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    这香味，二人恨不得都将脑袋给钻进去，现在就开始痛饮！

    两万酒很快就被倒满，李跃微微点点头，这次拿出来的酒，已经有前世现代酒水那种陈酿的感觉了，当然和二三十年的陈酿还是有着不小的区别。

    “来，若是能痛饮一斤，我侯府的酒水任青云先生挑选。”

    李跃笑着说道。

    陈青云此时耍起了自己的小心思，“要是我没事儿，侯爷将这酒的酿造方法教我。”

    李跃眯起眼睛笑眯眯道：“可以呀。”

    “好！”

    陈青云也不废话，直接端起酒碗，就是痛快畅饮起来！

    一碗酒有一两半了，直接下肚！

    “好酒！”

    正当陈青云想要第二碗白酒下肚时被李跃拦了下来。

    这太二了，高度白酒也没这个喝法。

    连忙让珍珠拿来炭盆架上温水，李跃开始在里边热酒。

    白酒主要成分为酒精和水，占九十九以上，其它呈香呈味物质约占百分之一。

    其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。

    这些含量虽少，却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。

    乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。白酒的主要成份是乙醇，除此还有醛，醛的沸点低，只有20摄氏度左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少。

    更何况白酒中的乙醛会增加酒的辛辣味，摄入大量的乙醛会导致醉酒头晕，用热水加热白酒后，乙醛也会大量蒸发，从而避免喝醉。

    白酒加热后，酒中酒精挥发，浓度降低，并且辛辣味也降低了，比较好入喉。

    李跃虽然不怕把酿酒技术交出去，但他也怕这家伙醉死。

    (本章完)


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